كل عام وانتم بخير وينعاد عليكم رمضان بالخير والصحة والسلامة
ا لمقادير ---------
50 غرام زبدة لورباك
50 غرام طحين
150 غرام فطر طازج
1 ليتر مرق الدجاج
200 مل قشطة بوك الفاخرة
رشة جوزة الطيب
رشة ملح وفلفل ابيض
يكفي المقدار ل 5 اشخاص
طريقة التحضير ------
ضعي الزبدة في قدر على نار هادئه
اضيفي الطحين وحركي الخليط لمدة 5 دقائق تقريبا
اسكبي مرق الدجاج تدريجيا مع تحريك الخليط حتى سكب المرق بالكامل
اضيفي قشطة بوك الفاخرة ثم ارفعي حرارة النار ودعيها تغلي لبعض الوقت
يمكنك اضافة
الفطر لتحضير شوربة كريمة الفطر
الهليون لتحضير شوربة كريمة الفطر
قطع الدجاج لتحضير شوربة كريمة الدجاج
ولكن يجب اضافتها وغليها قليلا قبل اضافة القشطة
يمكن ايضا اضافة الملح والفلفل بحسب الذوق لان مرق الدجاج يحتوي على الملح والاعشاب والبهارات
